首頁 諸天裏的美食家

第十五章 荷塘映月(1/3,求推薦票!)

 趙悠乾也沒有想到,今天好不容易諸天小館裏隻有一位客人,自己本來可以隨便練習一會的,就因為嘴欠搞得自己又要動大工程了。

 將要製作高湯和汽鍋雞高湯的爐具都拿出來,趙悠乾既然決心要製作讓奴良滑瓢滿意的料理,工序再繁瑣也不會欠缺一絲一毫。

 豬骨,老母雞,鴿子焯水後加入瑤柱,龍眼幹,胡椒粒一起混合熬煮,這是高湯的基底,在高湯上,用汽鍋層層疊疊的擺放,每一層都是年歲不一樣的母雞。

 先是老母雞,接著是剛成熟的母雞,最後便是童子雞。

 裏麵甚至都沒有放上任何的調料,單純的隻是雞肉而已,就這麽放在熬煮高湯的爐具上緩緩蒸煮。

 沒有多久,諸天小館內便已經有著一股白霧彌漫開來。

 起碼得蒸煮上兩個小時的時間方能出味,趙悠乾的手可沒有停歇的時候,拿出了一塊麵團不斷的揉搓,甚至是拿出了那根二娘擀麵杖幫助醒發。

 隻是這次的麵團發酵用不上白羅蛇轉鏈的手法,也堅定了趙悠乾要盡快獲得積分來換取廚技的想法。

 可惜廚技這種東西,薙切家也沒有什麽,僅有的幾種又不適合趙悠乾,不是製作甜品,就是處理魚類的,和趙悠乾需要的刀工專精或者是火候的廚技相差甚遠。

 摸了一下麵團,按下之後有了明顯的痕跡,知道已經差不多,趙悠乾便將它包好放進了冷藏當中。

 隨即拿出了冬筍,胡蘿卜,木耳,香菇,等食材,一部分幹貨進行泡發,一部分切成絲,放入冰水浸泡。

 菜刀不斷的在砧板上傳出‘噠噠噠’的切配聲,節奏明快,也讓一直飲酒的奴良滑瓢微微分神了一些。

 對於異界始終有著警惕的魍魎之主,哪怕經過接觸後也不甚信任這個地方。

 不過可以喝到異界的美酒算是意外之喜。