五色糯米飯的做法雖然簡單，但對食材的要求極為苛刻，需要用到優質糯米、紅藍草、黃花草以及楓葉。
這其中，又以紅藍草最為特殊，一種葉片稍長的，是紫色汁液，另一種葉片稍圓的，則是紅色汁液。若是不小心混淆，那麽得到的顏色也不會純正。
正因食材難尋，以至於後來不少人想出了替代辦法，做出無數種翻版五色糯米飯，什麽臘味呀、海鮮味呀，等等之類，充斥著現代化風味。
盡管味道不錯，但久而久之以後已經很難再吃到最傳統的味道了。
陳衝第一個目的地自然是菜市場。
這種菜市場看著有些髒亂差，但不可否認的是，裏麵的食材的確比許多大型超市更加的新鮮。
綠油油的當季蔬菜，現殺現宰的活雞活鴨，以及那些挑著扁擔，原生態的另類瓜果。
雖然來往行人大都屬於叔叔阿姨，爺爺奶奶的級別，但陳衝卻非常喜歡這種氣氛。
遠離鬧市，接觸最質樸、最純粹的勞動麵孔。
在路過幾個售賣辣椒的攤位時，原本還在吆喝的攤販頓時止住了聲音，一個個拿出手機，有一下沒一下的按動著，似乎並不想招惹陳衝。
陳衝扯了扯嘴角，黑著臉離開了此處。
上次過來買辣椒的時候，完全是一顆一顆的逐個挑選，比那些老頭老太太還要有耐心！在這樣強烈的對比之下，以他年輕的樣貌，想不讓人記住都難！
哦不，也許是記恨！
“長久下去，自己怕是要成為菜市場的公敵。”
陳衝對此也很無奈，得到‘食材鑒定術’後，總要好好利用才是，難不成..唔..占著茅坑不拉.屎？
那不是給自己找不痛快麽。
在菜市場轉了一圈，並沒有看到輔材的身影，於是隻能提著一袋品質‘7’的糯米離去。