這一刻，沒人去思考杜文龍的手勁有多麽恐怖，隻覺得鱔魚頭部濺出的鮮血與扭動的身體透著一抹殘忍！
殺鱔魚是很常見的畫麵，但問題是，杜文龍並未像其他人那樣先將其敲暈，而是用了一種最為直接且殘暴的手段！
不少女性觀眾下意識偏過頭不去看著血腥的一幕，而一些男性觀眾則還在堅持，但咧開的嘴角，緊皺的眉頭依舊說明他們內心並不平靜。
與他們相比，親手完成這一切的杜文龍則恰恰相反，看著菜板上奮力掙紮的鱔魚以及越來越多的血水，他竟是罕見的流露出一抹賞心悅目之意！
“掙紮吧，證明你的活力，隻有最旺盛的求生欲，才能滿足我即將完成的這道‘偷龍轉鳳頂骨鱔’！”
與李生輝做的蟹釀橙一樣，這道帶有神奇色彩的頂骨鱔同樣屬於幾近失傳的傳統名菜。
傳說有個名為梁三的廚師特別喜歡研究有關鱔魚的菜式。原因是在他小時候，鱔魚稀少，價格昂貴，因此下定決心，有朝一日一定要買鱔魚孝敬父母，以表孝心，從此便與鱔魚結下不解之緣。
隨著時間推移，梁三慢慢成為了酒家的主廚，有一天，他苦思冥想新菜式，望著肥美的花錦鱔，腦中靈光一閃，想到用火腿代替鱔魚骨，從此便有了這道偷龍轉鳳頂骨鱔。
菜板上的鱔魚還在劇烈的掙紮，傷口流出的血水幾乎染紅了整個菜板！
大屏幕上，導播果斷轉換了畫麵，避免引起觀眾不適。
杜文龍站在桌邊欣賞了片刻，旋即緩緩從桌下拿出一把造型奇特的小刀。
準確來說，這並非是一把完整的刀，而是用黑色膠帶一圈一圈纏繞作為保護，隻露出半截刀片的東西。
刀片很薄，就和男生所使用的刮胡刀刀片一樣薄，唯一的區別在於，這把用黑色膠帶纏繞的‘小刀’看著不像刮胡刀片那樣柔軟，反而很硬的感覺。它雖是金屬，表麵卻沒有絲毫反光，冰冷得就像生鐵，看著都‘疼’。