美食比賽並不像競技比賽那樣扣人心弦,它的魅力更多在於觀眾對選手的期待、對菜品的期待以及豐富自己對美食的見地。
因此,即便美食比賽有著時間上的限製,但觀眾根本體會不到緊迫感,他們隻知道三位選手的動作很快,沒有絲毫拖泥帶水之感。
就比如剛才陳衝在給菜心焯水的時候,僅僅是水開之後將菜心放進鍋裏,用漏勺攪了幾下便出鍋備用,看不出任何門道。
“正常情況下,給菜心焯水需要在水開以後全程開小火用沸水慢慢侵泡的方式將其煮熟,避免大火快煮導致葉子已經煮爛,但根莖還沒熟的情況出現。而陳衝為了節約時間,全程開猛火,同時在極短的時間內用漏勺調整菜心受熱均勻,這是相當需要技巧的,但凡中間出現一丁點失誤,就會出現剛才說的情況。”
望江閣的光頭羅峰解釋道,同時心裏思考著若是換做自己,能不能做到這一點。不過,想來想去,他最終還是暗暗搖了搖頭。因為這不僅需要一個廚師對溫度的變化極其了解,更要在拿到菜心的瞬間,就充分掌握每一根菜心的粗細程度,然後在下鍋時進行微調。
“那他成功了嗎?”一旁的小雅問道。
“出鍋時,菜心的葉子極其完整,而根莖部分也呈現淡淡的透明之色,非常完美。”羅峰很肯定的說道。
“真是個變態的家夥,活該他進入決賽。”小雅張了張嘴,好半晌才憤憤不平的說了一句。
“呃..”聞言,羅峰與七鴨對視一眼,竟是無言以對。
……
直播間。
動物兄弟和觀眾已經尬聊很久了,好在有著王雄心這種時常犯二的選手存在,直播間的氣氛依舊歡樂無比。
直播間熱度:503540..
直播間人數:153015..
神秘嘉賓送出宇宙超級火箭*10..