李狂藥打著一把黑傘，站在門口看了一會兒，浪花飛濺起的紅霧就弄髒了他的衣服。此時，水潭裏的青怪也不見了，不知是不是沉入了潭底。丁細細看得出神了，一直沒動彈，要不是李狂藥叫她回屋，她都還在望著翻騰的紅色潭水發呆。
駱佬死後，院子裏的事情都沒人操心了，丁細細怕大家醒來沒有水洗臉刷牙，一轉身就準備去打井水。李狂藥笑說這些活兒放著，由他來幹就好了，還叫丁細細快回客廳坐著。早上，雨水劈啪作響，丁細細怕李狂藥淋濕了，硬要留下來幫他打傘。風雨交加中，李狂藥拿開井蓋，將木桶搖下，很快就打了一桶清水上來。
此時雖然到了夏季，但風雨飄搖了一晚，高溫迅速下降，竟冷得像晚秋。丁細細想要把水燒熱，可她接過木桶一看，上麵竟堆起了細膩的酒花。所謂酒花，並非釀造啤酒時所用的酒花，而是在燒酒經搖晃後，在酒的表麵形成的泡沫。李狂藥見到木桶裏有酒花，不由得深呼吸一下，一股濃鬱的酒味沁入心肺。
“你家的井能打出酒來？這麽神奇？”李狂藥驚奇道。
“這怎麽可能！以前都隻能打出水呀！”丁細細不敢相信，拿手蘸了木桶裏的酒，嚐了一口就嘖嘖地誇，“這酒味道真好！”
李狂藥不用嚐就看出來了，因為酒花堆得細膩，這表明酒是上乘貨。由於酒度不同，或酒液成分不一，酒的表麵張力也各不相同，這會通過酒花粗細表現出來。外行用酒花來衡量酒的好與壞，是最普遍的。隻要你將酒搖晃，觀察它起的酒花，越細越好。反之，粗的，甚至沒有酒花的，都是劣質貨，多喝無益，商業上也常以此來決定一瓶酒的價值。
在古代，還沒有酒精度的概念，甚至到了民國期間，酒度計的使用還沒普遍，大多酒坊就把酒花與酒度聯係起來。關於酒花還有許多學問，酒花也分為許多種，李狂藥以前在中山學過皮毛，後來在《醉龍神篇》看到酒花更多的內容，很快就融會貫通了。