閔廷爀閔大監揮一揮衣袖就走了，留下一個要求，光磨麵不行，還是要碾米，因為吃米的人比吃麵的人多。
領導動動嘴，小弟跑斷腿咯。
洪大守看著眼前九個工匠，“這蒸汽機力道這麽大，你們都見著了，怎麽才能好好碾米，而不是直接舂成米粉！”
對於蒸汽機可以調整馬力，洪大守自然知道。曾經那句“開足馬力，撞沉吉野！”讓洪大守胸中激**，思緒萬千。
致遠艦的鍋爐可以調整馬力，沒道理洪大守的不行。可重點在於，好不容易弄出來蒸汽機，隻開他百分之十，百分之二十的馬力，那還要蒸汽機幹嘛？真的牽一匹馬過了不好嗎？
“洪老爺，可以讓這機器推兩件木舂！”一個工匠小心的提醒。
啥！自己居然沒有轉過這個彎來！洪大守一直想著怎麽調整蒸汽機的輸出，讓他能碾米。
既然這麽難，索性不調整了！能推動多少木舂就使勁推，推的越多賺的越多。
“賞！尚沃，拿三十個錢給他。”洪大守指著這個工匠。
“謝老爺！謝老爺賞！”那工匠連忙彎腰謝賞。
“別愣著了，去給我刨杆子，接了木舂碾米啊！”
“是是是！”
接下來就有鐵匠把推動木舂的傳動杆重新打製，並聯上兩根木舂，可是馬力還是太足。又接三個，再接四個，成了！
一部蒸汽機可以推動四根木舂，碾起米來又快又暴力，比水力推動的水車快三四倍，比起人舂米更是快了不知道多少。
轟鳴的蒸汽機通過傳動杆，緩慢但有節奏的帶動四支並聯的木舂，向下舂去。原本的石臼已經被淘汰了，換成了鐵板卷成的半圓形鐵盆，不然不知道啥時候就給舂裂開了。
這下終於算成了，結果讓閔廷爀滿意。
閔廷爀立刻派了兩個家人，拿著錢去把灣商的這處堆場盤了下來。然後一邊雇人搭建倉庫，一邊讓洪大守試運營一個月。