配料都準備好之後，就剩下最後一道工序了，那就是斬雞擺盤上菜。
土雞已經撈起來放在一邊，靜置了好一陣時間後，已經沒有那麽燙了。棠溪先將兩隻雞腿給歇下來，再去切開雞胸骨的部分，動作非常的熟練，且遊刃有餘。
在休息區的秦飛馳隻能平視過去，不能像觀眾席上居高臨下的看過去，雖然隻是看到棠溪手臂上下的動作，但依然可以肯定的是，棠溪的刀功是真的不錯。
先前切蒜片，剁蒜蓉的時候已經展現了一番，但那都是小兒科，看不出什麽來了。
白斬雞切好之後，棠溪看到雞腿骨裏麵，骨頭中帶有紅色，而雞肉已經熟透了。
這種感覺是棠溪個人非常喜歡的。
但，還是有人喜歡雞肉稍微帶有一點點的生，那樣吃起來的口感會鮮嫩一些，可棠溪還是喜歡煮熟的食物，那樣更加健康和衛生。
將斬好的白斬雞擺好盤之後，棠溪將薑蓉和蒜蓉兩個味碟也擺放在旁邊。
檢查無誤之後，棠溪舉手了。
沒過多久，就有人過來將棠溪做好的白斬雞端上去。
在她對麵的林升榮也剁好了雞肉，擺盤結束了，在棠溪的白斬雞送出去之後也舉手起來，宣布結束。
這一輪比賽，廚師需要做的任務完成了，接下來就是等待評分的時候了。
林升榮嗅了嗅還彌留在空氣當中的清淡雞湯的香味，沒有忍住去問棠溪，“小娃娃，你的雞湯是怎麽做的？”
“為什麽香味這麽清淡，卻沒有被其他氣味給覆蓋了呢？”尤其是在這比賽當中，九支隊伍的烹飪，就有九種不同的味道，其他主菜的味道有鮮辣，有麻辣，有酸辣，各種霸道的辣味在，可這股清淡的香味依舊是我行我素，沒有人侵染。
著實是讓林升榮疑惑不解，迫不及待地想要知道答案。
棠溪愣了一下，這隻雞是陳淑芬從小養大的，雖然是半途才開始喂特別的蔬菜，可那也對土雞本身的體質改善了很多。