上午事情做完，中午休息，也無事可敘。到了下午，江碩見二人來到，就教二人備料。
原來識料隻是備料第一步，分揀卻是備料的第二步，控火才是備料第三步。
葉經秋二人跟著看了一圈子，才發現，對於自己二人來講最難的卻是這第三步。
因為這裏要控製火焰溫度，要結合材料特性，最要緊的是須將內功真氣與火焰結合起來。葉經秋還能嚐試一下結合真氣與火焰，而冷天孤不曾修煉，根本沒有內家真氣。
江碩見了二人情況不同，就讓冷天孤回房間修煉去，冷天孤也隻好去了。
葉經秋跟著江碩，來到工棚大廳最西南角上，這兒有五六個人，都是“抱”著個鼎，鼎內或有汁水，或無汁水；鼎下火苗亂舞。
江碩指點葉經秋道：
“他們在學習控火。看見這個沒有？這個基本上快要成功了。見著那個了不？他那樣子，就是剛剛入門。”
這江碩說了半天，最後取出一個鼎來，高三尺，粗若水桶，三足兩耳，交給葉經秋道：“你就用這個開始練習吧。”
葉經秋接過鼎來，學著身邊人的樣子，開始練習。
這西南角上，共有九個練習位，呈九宮分布，並標著數一至數九。葉經秋看了看旁邊的人，數一到數九位置上多數都有人；隻有數一、數二、和數五這三個位置上無人。
葉經秋就“抱”著這鼎上往數五位上去，旁邊一人攔住道：“兄弟，數五之位，不是一般人可以上得去的，若是相信我的話，還請從數一位開始。”
葉經秋聽了就問道：“這裏還有什麽講究麽？”
那人道：“初來的當然都是往數一位置上去，你若不信，你試試數一之位與數二之位有何不同的感覺 ？”
葉經秋心說你既已提示了，我又何必去做無謂的嚐試？當下抱拳施禮：“謝謝兄台提醒。”