首頁 唐時月

第105章 再來一碗(3)

這不科學!

越來越多的人察覺到異常,大家甚至在懷疑魏元忠是不是在拿別的肉來晃點他們。

範同不信邪地把鼻子湊近羊湯輕嗅,麵色不由微變。

麵前的這碗羊湯並不是完全沒有一點兒羊膻味兒,而是店家不知道用什麽方法把那股正常的膻氣給遮掩消彌了大半,讓他們這些吃慣了羊膻味的人猛然間產生了些許錯覺,以為沒有一點兒腥膻。

其實膻味兒並不是沒有,隻是不及正常羊肉的十分之一,細聞的話還是能夠聞得到。

範同很喜歡吃羊肉,因為羊肉不僅肉質鮮嫩,且還有溫補之效,冬日裏的一碗羊湯,簡直就種極致的享受。

但是有一點,範同對羊肉的膻氣很敏感,過重的羊膻味兒會讓他胃口喪失,別說是喝湯吃肉,聞一下就有幹嘔之感。所以,以往範同一般隻吃幾個月大的羔羊,肉嫩且少膻,勉強可以入口。

原本看到今日知味軒的菜單竟隻有羊肉泡饃這一道菜時,範同興趣頓減,甚至已經有了打退膛鼓的打算,隻是出於對李豐滿這個神秘大廚的好奇,才讓他一直留在了這裏想要見識一下。

結果,這個知味軒果然沒有讓他失望。

僅是這一手除膻的手段,就足以讓人驚喜。

“滋溜!”

範同端起湯碗貼邊兒吸了一口羊湯,然後雙目陡然一亮,臉上的驚喜之色更重。

“這羊湯是我家掌櫃今早親自過來烹煮,直到現在灶房中的爐火還未曾熄滅。”

“湯質膠白,湯味清淡無膻,我敢保證,可著整個大唐境域,除了在這知味軒,別的地方諸位根本就品嚐不到這種羊湯的鮮美。”

魏元忠含笑在旁邊講解,早上他喝到第一口羊湯時,臉上的表情跟現在的範同一般無二。

唐人皆愛食羊肉,每宴必有羊,這已是習慣,尤其是那些貴族士子,最常用的葷食就羊、魚之物,豬肉不上桌,雞鴨都很少食用,隻有那些少錢的貧民才會以豬肉、雞鴨來解饞。