“香!嘶~~怎麽這麽香啊!這王家……到底又搞什麽鬼?”
坐在院子裏煎藥的小蟲娘不知怎地,總覺得有一陣肉香若隱若現的在她的身邊飄散著。一時之間,這小蟲娘不由得覺得有些心煩意亂,就連這煎藥的事情都做的有些心不在焉了起來。
“難道是因為我太久沒有吃過肉,所以產生幻覺了嗎?不應該啊,我整日陪著小娘子待在那白礬樓中,便是什麽山珍海味不曾見過,卻也從未聞到過如此誘人的肉味,難不成……”
這小蟲娘心思一亂,便不免對隔壁的王狀元家有些好奇了起來。當她從椅子上站起身來之後,先是悄悄地打量了一下正在房間內陪著師父說話的小娘子,隨後便抱起自己的小板凳躡手躡腳的來到了院牆處。隻見她踩著小凳子上到了一旁的柴堆前……當她以手扒著牆垛慢慢地踮起腳尖之後,卻看到這王家人此時正在院子前的葡萄架下,大口大口的吃著肉。光是那吃相,就別提多饞人了。
“哎呀,小義,你這燒豬肉的本事是跟誰學的,簡直……比那大相國寺的和尚手藝還好啊!”
“是啊,小義,這紅……紅燒肉,還有這醬排骨,真是太好吃了,配上嬸子攤的千層餅,我都快把舌頭吞下去了!”
……
眼看著自家兄弟吃的暢快,王玄義這心中也是高興。隻見他拎起酒壇給眾人斟滿了水酒,隨後便端起碗來湊到嘴邊小口的喝了起來,隻一口氣便幹了一碗酒之後,王玄義這才暢快的歎了口氣,隨後便拎起一條肋排來,隻一抖,這骨頭上所沾著的大塊瘦肉便掉進了食碟之上。
有道是士大夫不以彘為膳,在這大宋朝,這豬肉乃是低賤的食物。平日裏除非圖個新鮮,否則……便隻有窮苦人家的百姓,偶爾才會稱上那麽一斤。
而在這豬肉之中,最受歡迎的恐怕就是那些膘肥脂厚的肥豬肉了。因為這種肉回去可以煉油,反倒是這排骨和五花肉,雖然做出來的味道更好,卻反而因為不能煉油而價格低廉。不過即便如此,這最好的肥豬肉在肉鋪那裏也不過是八九十文一斤,遠遠不能跟羊肉那動輒五六百文一斤的市價相提並論。