縱觀現代社會,也許隻有中國人,能把美食變幻出萬千花樣;同時也將吃,當成了頭等大事。更甚者有外國的曆史學家,將中國文化歸為吃的文化,而將西方文化歸為情愛的文化。殊不知早在公元前六世紀,我們儒家宗派的開創者,孔子就提出這樣的論據:“飲食男女,人之大欲存焉。”所以這兩者中國文化早已具備。
雖說在公元前六世紀左右,中國的食物細加工曆史,才剛剛開啟;無論食材、烹飪手法還是口味都十分單調。但是隨著文化的進步,政治的平穩;一代代鑿空西域,開拓西域的使節們,通過一係列的偶然與必然因素,將各地的食材帶往中國,生根發芽,所以才有了今日之中國美食的博大精深。
縱覽中國的食物進化史,在八九千年以前,我們的祖先馴化了粟(小米)、黍(黃米)、水稻。在西周時期,我們的祖先馴化了小麥,自此中國的基本食材就此展現。不管怎麽說,穀物讓人們告別了朝不保夕的狩獵生活,獲得了穩定的食物來源。
隨著烹飪技法的改進,進而就發明了各種水煮起,各種燒烤器,各種蒸餾器。雖說早已有了水稻,可是一直到了南朝末年,隨著水稻的種植麵積擴大,以及農具的改進,耕作方法的提高;到了隋朝,稻米才取代粟和黍,成為繼小麥之後的重大糧食作物。
盡管有了基本的糧食食材,但是蔬菜卻相對匱乏。在漫長的曆史長河之中,對中國人豐富餐桌文化,貢獻最大的人,就是鑿空西域之張騫。是他沿著絲綢之路帶回了:苜蓿、胡豆(蠶豆)、胡蔥、大蒜、胡荽(香菜)等作物。而這第二次的巨大改變,就是這泥婆羅國今日所進攻的物品……
隨著這夏爾馬的覲見完畢,李世民就望向了這泥婆羅國使臣熱爾曼。看著李世民望向自己,於是他就壯著膽子說道:“泥婆羅國使臣,熱爾曼拜見陛下,泥婆羅國納倫德拉德瓦國王向陛下問安,乞求陛下福壽安康!”