王小江走過來，三人見禮。
“不知二位掌櫃有什麽提議？”
馮掌櫃笑嗬嗬的道：“老夫認為既然是鬥廚，何不讓他們自由發揮，直接做最拿手的菜，這樣不但能夠完全發揮二人的廚藝，還可以讓我三人享受到美味，豈不是兩全其美。”
“做拿手菜是不錯，但十字坡客棧是程掌廚的主場，所有的材料都齊全。金佛上門挑戰，難免會有短缺的東西，雙方條件不對等，不成！”王小江搖頭否決。
“巧了，給邯鄲珍味樓送食材、調料的商隊正在客棧吃酒，缺什麽直接跟他拿就是了。”
“呀，馮掌櫃準備的挺充分呀！”孫九娘小口微張，故作驚訝。
馮掌櫃笑而不語。
王小江又道：“老板娘的意思呢？”
“難得有機會，我倒是想出個題目，湯如何？”
“不如我們每人寫一個想要吃的東西，可以是菜式，也可以是主要食材，畫出一個範圍，看看兩位大廚如何發揮？”王小江用扇子打了下手心，提議道。
“這個主意好，我同意！”孫九娘搶先叫道。
兩個人一同看向馮掌櫃，他猶豫了一下，也隻好點頭。
三人各自執筆，在手心上寫了幾個字，一同攤開。
孫九娘：湯。
王小江：蟹。
馮掌櫃：豆腐。
“嗬嗬，年紀大了，牙口不好，總是想吃些順滑的東西。”
孫九娘撇了撇嘴，王小江搖頭失笑，“邯鄲真味樓以豆腐出名，金大廚更是其中的佼佼者。一道河鮮豆腐湯，引得多少老饕流連忘返。馮掌櫃真是好算計啊！”
馮掌櫃輕捋長髯，淡淡一笑。
孫九娘翻了個白眼，沒有說話。
大廳中熱鬧非凡，大家都有些興奮，交頭接耳不斷猜測，時不時看向成對立之勢的兩位大廚。
王小江突然登高，伸出雙手向下壓了壓，大廳逐漸安靜下來。