“切菜時手要穩，刀要快，出手不能猶豫。眼要有神，盯住自己要切的地方，左手退右手進，平切而出。身體要站直，腳下不能打顫，頭可以低，背卻不能拱，立地要穩。這樣才能做到眼疾手快，刀口平滑。”
一個巨大的房間中，橫豎擺了二十張案板，三十多個年齡不等的少男少女，腰間係著雪白的圍裙，頭上頂著一頂廚師帽，正低著頭快速的切菜。
金佛在人群中踱步，目光掃著案板，淡淡的道：“你們有的是被人販子賣來了，有的是逃難逃來的，有的是活不下去想死的，不管以前你們是什麽身份，如今進了我美食會，就是美食會的人。
在這裏，你們將受到嚴格的廚藝訓練，學習處理各種各樣的食材，甚至於處理特殊食材。
有時會有你們以前從來沒有見過、甚至連想都不敢想的食材，而你們最終的目標，就是將它們烹飪成美食。
廚藝練習與腦子無關，不管你是聰明還是蠢，隻要肯下功夫，終究會學到這活命的手藝。
當你學業有成，我會對你們進行考核，考核合格的，才有資格走出廚房，成為真正的人上人。”
學員們低頭切菜，房間裏全都是噠噠噠的聲響。
“我美食會將在各大城開酒樓，進軍最頂層的餐飲行業。
所有酒樓的掌廚人，都必須是從我廚房走出去的合格者。所以，如果想以後成為人上人，往來交際的都是官員貴族，甚至連皇帝想吃一口好的，都要對你說一個請字。就給我好好的練功，認真地鑽研廚藝！”
金佛走回講台，道：“你們要知道，這不過是我美食會布局天下的第一步，以後能夠上升到哪一步，就要看你們自己了！”
此時門外走進來一個黑衣人，跟金佛打了個手勢。
金佛點點頭，喊道：“好，都歇一歇吧。一會兒跟我來飯堂，讓你們親自品嚐一下什麽是真正的美食！”