小雜工將四道涼菜擺上了桌, 就趕緊溜回了廚房。
眾人有些尷尬的你看看我，我看看你，誰也沒有先動筷子。
這幾道涼菜都是江市本地普通的不能再普通的家常小涼菜, 做法也都很簡單。
像是老醋花生，炸個花生米，加糖調個醋汁一泡就得。
還有拌牛肚，焯好肚絲加調料一拌就得。
黃瓜和皮蛋也是很普通的食材，這做法也不難。
杜明也覺得麵子有些掛不住，心想, 這老李給他介紹的啥大廚, 就這水平他都能來。
要不是覺得他家附近國營飯的大廚手藝一般, 他就請那個大廚過來幫忙了。
這剛才還跟人家吹是從京都請來的大廚，這下可怎麽辦？
不過都這個時候了，再去找個大廚也來不及。
他也隻好捏著鼻子硬誇, “哈哈，都是經典開胃小菜，咱們家裏都見過，但風味肯定跟自家做的不同，越是普通小菜才越是見真功夫, 大家都嚐嚐。”
他一招呼，大家自然要給麵子，就紛紛拿起了筷子。
譚凱老家要南方，家裏祖上就是開酒樓的，所以對吃的很有研究, 而且也算在這上麵見識不一般。
這幾道涼菜剛一上桌，他就覺得起碼在‘色’上是挺不錯。
他先是夾了筷子渾身裹滿芥末和麻醬汁的黃瓜墩兒，放到朱虹麵前的小碟上。
此時正好與杜明一筷子拌肚絲相撞。
兩人互看一眼，誰也沒有理誰。
朱虹有些尷尬的看看兩人，她拿起筷子吃了口黃瓜，又吃了口肚絲，然後很是驚訝的睜大了眼睛。
譚凱這邊也給自己夾了黃瓜，塞進嘴裏一刹那。
他驚訝發現這黃瓜新鮮的就像是清晨裏，還帶著露珠就被摘下來似的，清香脆爽的不像話，再配合外麵裹滿的芥末和麻醬，既開胃又醇香，多種口味層次十分豐富。
再夾了筷子肚絲，也是十分脆嫩爽口。