首頁 直播做飯後爆紅了

第22章 炸翅根與炸雞中翅

【豬豬肉】:黃色的醬汁?好像沒怎麽見過……紅色的醬汁是辣椒醬嗎?

【大藍藍】:目測是辣椒醬, 我好像看到紅色醬汁裏的辣椒片了!

“紅色的醬汁是甜辣醬,甜辣口味的。”鬱真道,“黃色的醬汁是蜂蜜芥末醬。”

【卉卉醬】:蜂蜜芥末醬?讓我想起了那個令人上頭的綠色芥末……但是為什麽蜂蜜芥末醬是黃色的?是因為加了蜂蜜嗎?

“蜂蜜芥末醬用的芥末品種是黃芥末。黃芥末沒有其他品種的芥末味道衝, 相對而言口感比較柔和。”鬱真道,“蜂蜜芥末醬整體味道更加偏甜。雖然蜂蜜芥末醬也有辣味, 但是和甜辣醬相比, 二者是完全不同的兩種風味。”

鬱真將炸好的雞翅和翅根分成兩小堆, 一堆澆上蜂蜜芥末醬,一堆澆上甜辣醬。

她還額外留出了一對沒有蘸任何醬料的雞翅和翅根, 往上麵撒了點椒鹽和甘梅粉。

鬱真道:“炸雞的調味料可以按照個人喜好進行調配。我比較喜歡用蜂蜜芥末醬和甜辣醬,當然,直接撒上椒鹽和甘梅粉的炸雞也很香。”

“接下來,我先試吃撒了椒鹽甘梅粉的雞翅和翅根。”

鬱真的話一出,直播間內的觀眾們不約而同地身體前傾,試圖貼近智腦屏幕。

這樣能讓五感同步變得更精確嗎?不能。

但是這樣做,能讓觀眾與智腦屏幕上的炸雞距離變得更近, 似乎他們隻要伸手, 就能拿到炸雞。

鬱真先吃了一塊翅根。

觀眾們咽了咽口水。

翅根外裹著凹凸不平的金黃麵衣,帶著油類芳香的金黃麵衣勾著觀眾饑腸轆轆的肚子。

鬱真輕輕一咬。

鬱真選的翅根微肥,生翅根部位的雞皮與雞肉相連間有著泛黃的油脂。

而在她咬下的這一刻, 肥嫩翅根的汁水在口腔中四溢。

甘梅粉和椒鹽的調味, 讓與麵衣相連的雞皮顯得不再單調。