童子雞的炸法其實和紮雞中翅與翅根沒有太大區別。
滾油下鍋, 油炸兩遍，直至金黃。
撈出的童子雞披了一層金衣，變得金燦燦的。
鬱真將童子雞放在鐵架子上晾涼, 邊清理著廚房。
“你們想吃椒鹽甘梅味的炸雞，還是甜辣醬, 或者蜂蜜芥末醬的炸雞？”鬱真問向直播間內的觀眾。
【在減肥的嚶嚶】：小孩子才做選擇, 大人我全都要！
【我是有錢倫】：蜂蜜芥末醬！
【鹿以素為天】：全都要+1
偏好單獨醬料的觀眾並不多, 絕大多數觀眾都在嚷著“全都要”。
鬱真決定遵從大多數人的想法。
“蜂蜜芥末醬和甜辣醬作為醬料，如果混合在一起吃, 會失去它們特有的風味。”鬱真邊說邊做，“我在炸雞上撒一些椒鹽粉和甘梅粉，再在兩個小碟上倒入蜂蜜芥末醬和甜辣醬……”
“然後將雞肉直接撕下……嘶。”
鬱真的手指剛剛觸碰到炸雞上，指尖就被炸雞表麵滾燙的溫度燙了一下。
炸雞太燙了，現在不是最佳的入口溫度。
看來還需要再等兩三分鍾。
鬱真扯下手套。
【采阿喵的小野狼】：主播不吃了嗎？
鬱真道：“炸雞太燙，還需要再稍微晾一會兒。”
“趁著這幾分鍾……”鬱真目光落到了一旁綠瑩瑩的黃瓜上，“我來做一份涼拌黃瓜吧。”
“吃了這麽多油炸的食物, 也需要吃點清爽酸甜的, 去去油膩。”
鬱真拿起一根黃瓜。
星際時代的黃瓜個個水靈，青綠色的表皮綴著露水。
鬱真舔了舔唇。
這樣的黃瓜又脆又甜，直接咬著吃都好吃。
她將黃瓜洗淨。
以鬱真的刀工, 做一道蓑衣黃瓜完全不在話下。
但鬱真做飯, 從來不會將炫技放在第一位。
【杏子就要吃大顆的】：剛吃完跟著主播學做的杏鮑菇，杏鮑菇真好吃！就是甘梅粉不知道被哪個黑心腸的全都買光，害得我連預訂都訂不上。