這家店炸魚選用的是星際人最常吃的莫尼魚, 這種魚肉鮮嫩飽滿,汁水豐富,還帶著一股特有的甘甜。
但是莫尼魚有一個缺點, 它的魚刺和其它魚相比,略多一些。
主廚似乎考慮到莫尼魚刺多的情況, 所以他將炸魚完全炸透, 直至魚刺變脆, 食客可以直接將魚刺與魚骨咬斷。
這樣的做法,的確解決了莫尼魚的魚刺, 然而又帶來了一個新的問題——魚肉內的汁水沒有直接吃莫尼魚那麽豐富。
鬱真咬下醃製過的魚排時,魚排內夾雜著的魚刺,也並非完全炸脆炸透。
吃起來仍需要小心。
迎著晚風,鬱真在美食街邊逛邊吃著魚排。
風吹亂了她散在身後的長發,長發將鬱真的臉遮住了大半。
鬱真也沒顧上理頭發,因為頭發披在身後,在這寒冷冬夜裏, 稍顯暖和。
鬱真伸手壓了壓腦袋上的鴨舌帽。
鴨舌帽投下的陰影, 襯得鬱真的臉越發小了。
“你的魚排是在哪兒買的?”一個站在鬱真身邊,披著棕色長發的姑娘好奇地問。
她一眼看見了鬱真手中的魚排。
礙於基因,苗草草全家都愛吃魚肉。
所以她今天來美食節逛時, 一直都在找和“魚”有關的美食。
鬱真手中拿著的這塊魚排, 苗草草還從來沒見到過。
但是魚排聞上去還挺香的。
苗草草問:“這味道怎麽樣?”
“我是在美食街街口第一家店買的。”鬱真道,“味道還行,就是這魚的魚刺略多, 如果換成鱈魚,口感會更好些。”
魚刺多少,苗草草倒是不太在乎。
從小到大, 她被魚刺卡了不下百次,卻仍舊無法澆滅她吃魚的熱情。
苗草草得知了魚排店後,順著鬱真說的方向,很快找到了店鋪。
這家店的位置挺顯眼,可是苗草草剛進美食街時,這店門口圍了好幾圈人,苗草草也不知這店賣的是什麽,所以她就匆匆離開了。