首頁 開鹵味店後我暴富了

第100章 排骨蓮藕湯

◎排骨湯裏夾雜著著粉藕的清甜,好喝◎

中午, 沈沐到的時候,顏煙從蒸屜裏取出兩個粘米團子:“給你。”

他吃不了太辣, 顏煙另外單獨給開了小灶。

上午閑著沒事,她在店裏蒸好,剛拿出來,熱氣騰騰。

沈沐把手裏的泡沫盒放下,接過顏煙遞來的瓷碗,捧著。

碗裏熱乎乎的粘米團子,他掌心汲取到碗壁的暖意。

這種被人惦念的感覺,真好。

他眼裏綻放出明亮光芒:“煙煙,我也給你帶了好吃的。”

顏煙順著他的目光, 看到一袋排骨,還有一隻泡沫箱子。

她好奇:“這是什麽?”

沈沐神秘一笑, 賣了個關子:“你幫我打開一下。”

顏煙找來剪刀, 拆開泡沫盒, 看到裏麵放著幾段蓮藕。

蓮藕表麵的顏色略深, 不太好看。

聯係到排骨,她猜:“蓮藕排骨湯?”

沈沐給予肯定:“真聰明,答對了。”

又說:“看你上回沒吃到粉藕,我特意托人從洪鄉買的粉藕。我不太確定到底粉不粉, 要是不粉的話,等冬天的時候, 我們可以飛去洪鄉,下著雪, 喝著當地熬的蓮藕排骨湯。”

這個畫麵, 想一想都很美好。

現下顏煙好饞粉藕, 催促他:“你快吃啊, 涼了不好吃,吃完了,做藕湯。”

沈沐吃掉一個,吃了個七八分飽,還要留著肚子和顏煙一起吃蓮藕排骨湯。

另一個,被他打包。

吃完後,沈沐撈出清水裏浸泡的排骨,衝洗幾遍。

新鮮排骨不用焯水,冷水下鍋,加兩片生薑,四五顆花椒粒,電高壓鍋煮三十五分鍾即可。

三十五分鍾後,加入滾刀塊的蓮藕,繼續燜煮十分鍾。

削去老皮的蓮藕,吃起來口感好些,煮出來的湯水不會發灰發黑。

十分鍾後,放氣後,沈沐用筷子很輕易插入蓮藕裏,對顏煙說:“看看,是不是你說的粉藕?”