◎每片筍衣均勻地裹著油脂，潤潤的◎
吃了點蒸水芋頭墊墊肚, 顏煙回到院裏，和黃秀蘭一起幫忙。
水芋頭的汁液不小心弄到手背, 奇癢難耐，大伯母遞來兩雙橡膠手套。
她返身拿一隻瓷碗，往裏抓進一把幹貨，以熱水泡開。
顏國華和黃秀蘭帶來的一扇排骨，一半放瓦罐裏燉著，另一半排骨跟水芋頭一起上鍋蒸熟。
處理完水芋頭，見大伯帶著鐵鍬和背簍往屋後走，說是挖點冬筍，下午給她們嚐嚐鮮。
冬筍, 隻在立冬前後才有的特殊食材。
竹筍味甘，筍肉鮮嫩, 是一道充滿了時節色彩的美食。
冬筍佐以臘肉, 可以冬筍燜肉, 或是油燜冬筍……光是想一想, 令人流口水。
顏煙一聽，立馬來了極大的興趣。
她拿到小鏟子，屁顛屁顛跟過去。
上半年，顏煙和嫂嫂宋錦一起挖過春筍, 積累到了經驗，隻需目光一掃, 瞄見平整處出現小鼓包或是裂縫，便知泥巴裏埋著好東西。
一鏟子下去, 扒開泥土, 果然叫她瞧見泥土裏褐黃色的筍子, 幾乎魚泥土的顏色融為一體, 不仔細瞧，發現不了它。
因為未接觸過陽光，它的幼筍肥嫩，鮮美厚實，斜斜躺在泥巴裏，嬌憨可人。
她刨出的筍子，個頭較大，被顏國棟掃見，他掂量掂量：“運氣不錯 挺沉，得有半斤重。”
顏煙有點高興，市場裏賣的冬筍可貴了，十多塊錢一斤，撇去外麵厚重的筍衣，裏麵不剩多少肉，挖到這麽大的冬筍，跟白撿錢似的。
又刨出幾個，二伯和顏國華來了，看女兒麵朝黃土，背朝天，刨泥巴刨得哼哧哼哧起勁兒，於是勸她：“歇息喘口氣。”
顏煙拒絕：“我不累啊。”
挖筍子太好玩啦。
一刨一個，成就感滿滿。
又刨出一個肥碩的冬筍，顏煙笑得兩眼彎彎，問爸爸和二伯：“這個大不大？”