◎裏麵的孔洞，吸附大量的雞汁兒，爆著汁兒◎
雪粒下到後半夜, 停止，小雨淅淅瀝瀝。
清早起床, 顏煙揉了揉幹燥的鼻子，昨晚開空調睡了一宿，渾身燥熱。
第二天起床，打開玻璃窗子，濕冷空氣迎麵吹來，緩解了煩躁。
約莫也是被暖空調燥得沒有食欲，顏國華做了酸湯餃子，市場買的餃子皮，包上自己剁的肉餡兒, 加上辣椒油，和多多的香醋, 最後撒上蔥花, 看著流口水。
聞見濃濃的醋香, 勾得顏煙食欲大增。
幫忙拿碗筷, 坐到自己的位置。
麵碗裏，一個個白白胖胖的水餃擁簇在一起，泡在鮮豔紅亮的辣椒油裏，像是春日裏剛冒出泥巴的鮮嫩菌子, 憨態可掬。
被食醋的酸香，以及辣椒油的辛香所**, 她迫不及待用勺子挖起一個餃子，咬掉一角, 酸甜香辣, 機器壓出來的餃子皮爽滑極了, 像是在吃涼皮一樣。
顏國華包的荸薺玉米豬肉水餃, 荸薺和玉米都是清甜爽口的食材，很好的緩解了豬肉的油膩，回味是荸薺和玉米粒的甜汁兒。
香醋也能起到解油膩，開胃的作用。
自家包的餃子真材實料，皮薄餡大，酸酸辣辣，嘎嘎香。
顏煙兩口吃掉一個餃子，嘴巴裏包著大塊的豬肉餡兒，從心底裏生出一股滿足感。
挖一勺酸辣湯送來，經過自然陽光晾曬下的老陳醋，醇厚發甜，綿酸幽深，配著餃子吃，風味十足！
酸中帶甜，能品嚐到糧食的味道，顏煙愛極了這種醋。
吃餃子不吃醋，香味少一半，裹著辣椒油和香醋，她吃完餃子，連碗底的酸辣湯汁都不放過，喝得精光。
飯桌上，黃秀蘭說：“你爸介紹的裝修公司，今天是不是要開始水電施工？”
顏煙點頭。
黃秀蘭又說：“我走不開，給你姥姥姥爺說過，老兩口閑著也是閑著，幫你監工看著點。”