◎酸菜絲兒在鍋裏慢慢燉著，越燉滋味越出來，酸得開胃，小海蠣子在鍋裏縮得沒影子了，但亮堂堂的鮮味出來了，‘咕咚咕咚’，像燉著一汪奶黃奶黃◎
江麵已經徹底凍嚴實了, 像集市一樣熱鬧，林中人在冰麵上設下了帳子鑿冰眼，漢人們就在江岸邊鑿海蠣子。
海蠣子大的有手掌那麽長, 小的也有核桃那麽大, 一個個黏附在江岸岩石上, 得用鎬子撬。
江岸上是漲潮時結的冰，又一日日的積了雪, 乍一看和江麵分不出區別, 但踩下去若沒踏到岩石上, 踩空心了，一腳陷進雪洞冰窟窿裏，可險。
茅娘摟過喬銀豆坐在岸邊大石上看兄長和阿爹忙活, 他們都撬了一籮筐了, 各個笑盈盈的。
牛魚又叫鰉魚, 是北江朝廷祭祀時不可或缺的一樣東西, 原本這寒江之上，哪有漢人撬海蠣的份。
釋月拽著喬金粟的袖口, 喜溫牽著她的手, 三人慢慢朝捕牛魚的人群滑去。
冰眼不是亂鑿一氣的, 先鑿透一眼，然後在邊上鑿三眼, 這三眼不能鑿穿了，得留下薄冰一層, 這不是捉魚捕魚用的, 而是用來觀察魚的動向。
北江冰封時節長久, 魚兒們久在冰下, 驟然遇到可以出水的地方, 必定會探首換氣，牛魚體大，更是如此。
她們三人來得正是時候，磨薄的三個冰眼下，可見一條碩大的牛魚緩緩遊過來，眾人頓時屏息凝神。
待正中的冰眼中出現一抹暗影後，那穆卓當即擲下拴了粗繩的魚叉，冰麵一下翻濺出很大的水花，牛魚驚動後奮力掙脫，力氣頗大，但冰麵數人早已拽繩如拔河，皮鼓聲起，聽得喬金粟心髒狂跳。
冰麵滑得很，林中人把腳上冰刀往冰上紮，喊著鼓勁的號子，一步一喊一紮，半步都沒卸力，直到筋疲力竭的牛魚被眾人拖上岸。
喬金粟就見牛魚出冰眼，怎麽拖也拖不盡，近乎一丈那麽長，真是令人興奮又畏懼的龐大。