視察了一番印第安山穀的各項建設，磚窯已經開始大批量出貨，燒窯用的是丹佛本地出產的優質煤炭，火力猛，燃燒值高。
更難得的是煤礦埋藏淺，去掉表麵兩米多深的浮土之後，直接就可勁了挖煤，想挖多少挖多少。
再加上本地的高山粘土質量很不錯，華工中有許多江西籍的老表，原本就有著燒製瓷窯的手藝，很快幾個小規模瓷窯就興辦了起來。
除此之外
食品廠正在安裝設備，麵粉廠已經投產，雪白細膩的麵粉源源不斷的生產出來，極大的改善了丹佛城堡物資供應現狀。
唯一的遺憾就是因為氣候原因，暫時不能夠種植水稻，兩廣以及江浙閩沿海地區的華人移民難以吃到心心念念的大米飯。
那必須得等到開春以後，氣溫升高才能夠種植。
可惜到那時候，也許美軍早已經大兵壓境，所有城堡要塞外的農作物隻能荒蕪，或者一把火燒的幹幹淨淨。
李察在山穀深處，看到大片被開辟出來的農田，灌溉水渠修建的有模有樣，種植了大白菜蘿卜和辣椒這些耐寒農作物，長勢喜人。
想必到了明年開春時節，這裏肯定會種滿了水稻，第1年生地的產量也許不會有多高，但足以滿足華人饕餮客的胃口。
看來，隻要有一分的可能，華人移民就能夠在丹佛高原上把水稻種植成功。
如今在丹佛城堡裏已經能夠吃到豆腐，豆皮，豆幹，油麵筋，蘭花幹，臭豆腐等一係列豆製品。
估計用不了多久，什麽米線，涼皮，米糕，寧波湯團，糍粑這些風味小吃也會紛紛湧現，想到這裏就讓人禁不住流口水。
唉，我這無處安放的華夏胃口啊！
李察苦笑著搖了搖頭，這座印第安山穀裏有上萬名苦役犯和1000多名華人勞工參與辛勤建設，正在迅速改變山穀裏原始的風貌。