在大家閑著的時候，沈若星也沒閑著，很快又琢磨出一種新吃食，那就是豌豆粉。
這可是真正的粉，能當飯吃的那種！
家裏眾人試了涼拌的豌豆粉之後，對這東西讚不絕口，紛紛叫著要拿去鋪子賣。
“這東西可以當飯吃吧，這麽大一盤子，最起碼當早飯是能吃飽的。”
“我覺得當中午飯也行，這會兒中午實在熱，大夥兒根本沒什麽胃口，快餐生意也慢慢慘淡了。
如果咱們在中午加上這個肯定受歡迎，酸酸辣辣的，很是開胃，一碗不行就兩碗，肯定能吃飽。
對了，大郎媳婦，這個你打算賣多少錢一碗？”
沈若星給大家算賬：“這個粉倒是不貴，它用豌豆做出來的，一斤豌豆才一文錢，可以做兩斤粉，你們碗裏大約就是半斤的量。
這東西貴在調料，你們說酸辣開胃，是因為我放了醋和辣米油，醋還好，辣米油是真的貴，再加上醬油，大蒜，花生和芝麻，這一碗的調料怎麽著也得二三文。
而且咱們還要考慮一個問題，這個粉材料是不貴，但是費人工，一個人一天最多能做個三四十斤。
咱們家如今有鹵味鋪子，豆腐鋪子，還要賣快餐賣涼粉，人手是真有些緊張了，如果隻是添一個賣粉的事情還好，再加上做粉的話，肯定就顧不上了。
所以我準備將前麵的工作包出去，如此一來，還得算上人工。
初步估計，這粉得賣上六七文一碗才能賺些辛苦錢。”
大家對這個價格也算接受良好。
如今縣城兩個菜包也得五文錢，六七文錢吃這麽大一碗粉，不算貴了。
於是在大家的同意下，鋪子裏又新添了一門生意。
何氏問：“咱們是不是得先給這個吃食取個名字？”
宋有財接話：“之前那個一塊塊的叫涼糕，這個一條條的就叫涼粉，一聽就是兄弟！”