收了青梅之後，沈若星便開始釀青梅酒。
檢查果子的時候發現劉氏果然細心，送來的果子全都是精挑細選，連斑點也沒有，看來以後可以多跟她合作。
製作青梅酒的方法很簡單，將青梅蒂去掉，放在水裏清洗幹淨，然後晾幹水分，再搬出酒缸，一層青梅一層冰糖的鋪蓋，然後將蒸餾過的白酒倒入其中。
上次蒸餾總共才得了七斤白酒，因此隻得了兩壇加了酒的青梅酒。
至於剩下的青梅，她將果子給敲碎，然後直接放入冰糖和白糖混合，接下來每天都要搖晃一下，讓青梅和糖充分融合。
大約十到十五天以後，青梅的果汁基本就完全釋放出來，糖也充分溶解，就可以將酒液和青梅進行分離，這時候青梅酒就可以喝了。
如果放置幾個月，等酒陳化之後，口感會更好。
沈若星是打算放到過年，然後出第一批酒。
等沈若星帶著宋宥謙和李家兄妹將青梅處理完，村裏的夏收正式開始。
今年宋家並沒有種田，但是宋宥謙也沒閑著，今天給這家幫忙，明天給那家幫忙，主打一個雨露均沾。
沈若星則是留在家裏，帶著李信和李萍兄妹專心釀白酒。
這期間，她先後收到了宋宥謙預定的酒壇，找鐵匠定製的蒸餾器，以及倪清淑讓人送來的冰糖。
隻是這冰糖的量完全超出了她的想象，整整二十個箱子，一萬斤的冰糖，這得用到何年何月去？
一點不誇張，這個冰糖送進村的時候，還引來了村裏人的圍觀，紛紛問她買了什麽。
幸好她機靈，以這是典史太太命人送來釀酒的東西為理由騙過了眾人，不然若有那手腳快（討嫌）的開了箱子，她是真不知道要怎麽解釋。
就在收到冰糖後兩天，她又收到了倪清淑寄來的信。
信上除了問候她之外，還帶來了幾個消息，第一就是提醒她囤糧囤鹽，說是北方的旱災已經比較嚴重，申陽城也受到了一些影響，如今已經有逃荒的難民出現。