等待發工資的過程總是漫長又短暫。
不過從沈麗姝宣布提前發工資的好消息, 到真正發工資的日子，也不過相隔了四五天，無論小夥伴在這期間是煎熬還是激動, 這一天終究是被他們盼來了。
沈麗姝和小夥伴們假如減去備貨、收拾搬運等準備工作, 每天真正擺攤的時間, 其實滿打滿算都沒超過八個小時。
提前一個時辰收攤，就相當於比平時縮短了四分之一的工時，沈麗姝便簡單粗暴的叮囑徐二舅，今日采購的食材減少四分之一。
但事實上，需要準備的東西少了, 讓小夥伴們今晚搬磚都顯得遊刃有餘許多, 加上幹完這票立刻就能收到工錢的刺激，他們的工作效率竟是大大提升，還不到十點, 所有烤串全部售空。
於是, 在以往大家都忙到飛起的高峰時段，沈麗姝和小夥伴們卻在馬不停蹄的收拾桌椅工具, 一副隨時就能搬空攤子跑路的架勢, 讓許多走到夜市附近、習慣性想來擼幾串的客人都傻了眼。
比如現在, 就有客人撲了個空, 卻不願意接受這個殘忍的現實轉身離開, 拉著小攤主們絮絮叨叨的一通抱怨, 大概意思就是他遠遠瞧著, 見這攤子前竟罕見的不需要排隊，遂滿心歡喜快步趕過來, 都想好了至少要十串肉和十串饅頭, 走近一看他們竟然什麽都沒了, 馬上就要人去樓空，他之前有多歡喜，現在就有多失望，小攤主們擺攤時辰如此隨心所欲，實在傷透了他們這些食客的心，必須予以譴責抗議。
營業十來天，收銀和燒烤等工作，小夥伴們也都漸漸熟練上手，但唯獨跟形形色色的客人打交道這個活兒，讓他們焦頭爛額，恨不得退避三尺。
偏偏這個也確實是技術活，還需要給他們多一些時間學習適應，小夥伴們已經很努力了，沈麗姝也不想過多苛求，於是她依然是燒烤攤上碩果僅存的小客服。