聯想起師雁行前些日子對自己不動聲色的奉承, 潘夫人的心情迅速好轉，也不計較那些細節了。
哼哼，你們這會兒追逐又如何？豈不知本就是我挑剩下的。
“我要點的東西又哪裏是菜單子上有的？”潘夫人隨手合上紅絨麵的菜單, 神態間難掩倨傲。
這些菜品固然不錯，可尋常吃吃倒也罷了, 若想用來待客，叫大家眼前一亮，顯然是不夠的。
潘夫人對下人吩咐說：“你去說給她聽，講六日後我要宴客, 讓她再備兩個上回的雪泥蛋糕來。一個自然是抹茶味兒的, 還有一個讓她自己看著辦。”
慕斯蛋糕之名原本起源於法國，用的是法語的諧音, 翻譯成漢語的意思就是泡沫，用來形容其細膩綿軟的口感。
但在如今的背景下, 師雁行完全無法解釋這個名字的由來，於是便根據其細膩如雪，柔滑如泥的特征, 取名為“雪泥蛋糕”。
相較於普通的以雞蛋糕為底配的奶油蛋糕，慕斯蛋糕無需烘焙就可以食用, 整體口感更加柔滑輕盈。
這種獨特的口感在傳統的中式糕點中是很少見的，就連見多識廣的潘夫人也被拿下。
因為這玩意兒做起來很麻煩, 冷藏保存運輸更麻煩，成本又高, 師雁行暫時不打算對外公開發售，所以紅絨菜單上並沒有慕斯蛋糕的身影。
師雁行想走高端客戶預約製。
下人出門之前, 潘夫人不知又想到什麽, 命人將他叫回來, 似笑非笑道：
“不是幫周大人家張羅了宴會菜品單子嗎？既如此，也叫她再擬兩個交上來，好叫我瞧瞧他們的本事。”
聽了那人原封不動傳達的潘夫人的話，師雁行很有點啼笑皆非。
這算什麽，攀比嗎？較勁嗎？
可落到自己身上時，就是明晃晃的威脅和敲打：
我容許你攀高枝，但總要記住，誰是當初這第一根高枝。