薑知渺剛沒走兩步就被外頭一道撕心裂肺的叫喉聲給嚇的一愣,她直挺挺的站在原地,抿了抿唇。
已然猜到了這道撕心裂肺喊聲的源頭是誰,薑知渺動作一頓,默了一瞬後,邁著輕快的步伐,一步一步的走進了廚房。
清洗、焯水,蔥薑辣椒搞裏頭,一氣嗬成,不大一會兒,廚房裏多了一壇子酸辣筍,它們浸泡在滿是輔料的壇子裏,光是聞著那味,都讓人直咽口水。
薑知渺直勾勾的盯著壇子裏白白胖胖的筍條看,不自覺的咽了咽口水。
哎,她無奈的歎了口氣,可惜啊可惜,這會還不是時候,要等兩天才能吃。
薑知渺不舍的偏過了頭,強壓住心中的讒意,手腳麻利的做了兩道清炒時蔬和竹筍雞。
想到年前醃製的香腸還有最後一節,這會氣溫也暖和了,放也放不住了,想了想,她又從房梁上取下香腸,蒸飯的時候直接扔進了米飯裏。
竹筍雞燉好,飯也差不多了,薑知渺掀開鍋蓋,一股蒸騰的熱氣直衝她的麵門襲來,她偏了偏頭,用筷子在香腸上插了幾個眼,見熟的差不多了,便將灶下的火給熄滅了。
熄火的空檔她還不忘從桶裏舀了些水放在灶台上的瓦蓋裏悶著,等飯吃的差不多了,瓦罐裏的水也熱了,到時候刷碗用起來正合適。
之前薑知渺買過洗潔精,是因為剛來沒適應,用完了便沒有買過了,這會適應了,都是用的淘米水刷碗,配著絲瓜瓤子用,既環保又去油。
要是碗筷上的油漬過多,難清洗的話,把淘米水加熱,再把碗筷放進去泡一會兒就能輕鬆去汙,非常好用,一點不費事。
晚膳的時候,竹筍雞大受好評,又鮮又香,不大一會兒就被一掃而空,就連近來有些挑嘴的明淮都給出了高評價,可見確實不錯。
之前在路上遇上春桃給了她不少筍,她也沒剩多少了,回來又醃製了酸辣筍,又做了竹筍雞,家裏一點剩的都沒,薑知渺決定明天再去挖點筍,多做些酸辣筍,留著以後當下飯菜吃。