“夠騷氣！我喜歡！（大笑））”
“我就靜靜的看著不說話。”
“裝！接著裝，刀片馬上到你家，問你怕不怕！”
“純天然360度無死角海鮮，騷王很膨脹！”
我是大師姐：“開工！開工！我已經等不及啦，嘻嘻！”
“OK！大家別急，大餐這就開始！”胡小刀衝鏡頭擺了個手勢，拿起一個椰子，用冰刀開始快速去皮。
“做燴菜絕對少不了湯汁，在沒有可飲用的淡水之前，用椰汁代替是個絕佳的選擇，相比清淡味的青椰子，我推薦韻味更足的成熟椰子，它不僅可以去除部分海鮮的腥味，而且能賦予湯汁濃濃的椰香味。”
有了冰刀的幫助，處理椰子皮的速度，明顯比之前快了一倍不止。
“喀！”
胡小刀用冰刀敲開椰子堅果，把裏麵的汁水全部倒入鐵桶鍋內。
“油水足，煮出來的菜才好吃，海鮮類食物的油脂含量很低，我手上也沒有食用油可用，怎麽辦呢？我教大家一個辦法！”
胡小刀一臉神秘，拿起一個破開的椰子，從裏麵挖出一些椰肉，捏成小塊放進椰汁中一起熬煮。
“椰肉的含油量高達百分之六十到七十，大家應該有聽我講過，現在我再補充說下椰油，提煉出來的椰子油是我們日常食物中，唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，極易被人體消化吸收。”
“椰子油除了人體易吸收的特性，它還能治療疥癬、凍瘡、祛暑氣，如果皮膚得了神經性皮炎，用熬出來的椰油搽塗，功效也很顯著。”
“而且椰油的熔點很低，隻有24到27度，提煉的方法很簡單，像我這樣放進水中，利用100度沸點的開水，慢慢熬煮，隻需要十幾分鍾，就能讓煮出來的菜，變得油水十足，口感爆棚。”
往鍋裏放完一個椰子的椰肉，胡小刀拿起一快鵝卵石，輕輕敲擊在海螺上，“趁著熬煮椰油的時間，我剛好可以把這些海鮮初步加工。”