“多謝。”
淩楓羽很有禮貌地回了一句。
因為與清炒兔肉丁有關的人物出現，他們也就停下了方才的話題。
他們更加關注淩楓羽的廚藝。
想看看發明出如此寡淡的菜式的淩楓羽究竟會做出怎樣的東西。
“關於調味品放多少，你們的理解是什麽？”
分解著魚的時候，淩楓羽如此問道。
“一般都是在規定的量上加加減減一點，但不會更改太多。”
“適量，適量。”
“相信自己的味覺和嗅覺。”
說的想法都大同小異。
“人生活在一個群體中的一個單獨的個體，表麵上，完整的人有著同樣數量的手足腦，但是細看之下，有的人手長一點，有的人是丹鳳眼，有的人是雙眼皮，細看之下都不一樣，更何況內在呢？每個人的口味哪怕是最為相似的兩人都會有細微的差別，所以我們講究適量，這種適量是給吃的人準備的，若是給自己熟悉的人做飯，那麽自然而然知道放多少。”
這些話是淩楓羽的師父傳授給他的。用作對他修煉上的點睛。
適才適用，因材施教，因地製宜不都是這樣得來的嗎？
眼見淩楓羽取下魚鰓斬下魚頭，用清水洗刷幾遍瀝幹水分。
本想著對半劈開，但又想著隻有鬼雀一個人吃，所以收手了。
蔥薑蒜，小火慢煎，倒入微滾的水，方正的豆腐，小火慢煮。
還有魚尾，直接放在蒸屜裏蒸著。
剩下的魚肉片成細片。煮著清水小火鍋，一小碟蔥油醬油，因為太薄了，輕涮幾下便是熟了。
稍微沾下料碟微微放入口中咀嚼，細品其中的生機。
渾然天成的動作，是自然而然的，是無數次使用後熟練下的結果。
可以看出，淩楓羽喜歡本真的味道。
不是說不能吃辣和濃油赤醬，而是說喜歡調和沒有衝突的味道。