“還有一個是誰？”陳貞慧接著問道，“不會又是老熟人吧？難道是顧大家？”
冒襄搖了搖頭，指著桌上的冷盤微笑道：“這倒不是。另一個便是今日酒宴的廚子，我的一個同鄉，如今卻當了董姑娘的師傅，傳授廚藝。”
陳貞慧吃驚道：“不會吧？辟疆兄什麽時候練就了這麽一手好功夫，隻要看看聞聞就能知道廚子是誰？”
“哪有！”冒襄連忙正色道，“隻不過我與這廚子相熟，常有往來罷了！不過我可提醒你們，待會兒可別把舌頭吞下去！”
“這麽厲害？”陳貞慧有些不相信道，“你還能有相熟的廚子？”
冒襄點頭道：“跟你們一樣，奇人。讀了一肚子書，卻沒能進學，不過言談之中卻是相當有見識，他日得閑，不妨引薦了認識。”
說兩句閑話的功夫，阮大铖站了起來，照慣例，開席之前總要說上兩句意思意思，場麵一下子安靜下來。阮大铖朝周圍拱了拱手，端起酒杯道：“多謝諸位賞光！”然後一飲而盡，放下酒杯再次拱拱手，坦然地坐下。
這就完了？所有人正在莫名其妙的當口，站在門口的管事便扯開喉嚨喊道：“開宴！”場麵再次熱鬧起來。
方濤在廚下揮汗如雨，悶熱的天氣加上開足了火頭的大灶，讓方濤直接脫去衣衫幹活兒，就算如此，方濤的全身依舊掛滿了汗珠。如此大場麵的宴席就連炒菜都是用的鐵鏟，金步搖一邊擦著自己滿臉的汗珠，一邊心疼地替方濤擦汗。
董白亦是大汗淋漓，但是卻依舊目不轉睛地盯著方濤的每一個動作；徒弟認真學，師傅自然也會賣力教，反正方濤從來不怕董白將來搶了他的飯碗。
“方師傅，你做菜的法子怎麽跟你教我的不一樣？”
“初學做菜當然要照規矩一步步地來，等你學得多了，就沒這個必要，這得看具體的菜品和客人的口味，”方濤一邊炒菜一邊解釋道，“比如油，以前你炒菜的時候不是油多了就是油少了，所以我才給你規定得死死地，隻準半勺油。等你將來摸透了油的作用，自然沒這麽死的規定。”