林正軍中火燒開，再抽掉幾根柴火，轉小火慢慢熬。
滋啦啦的響聲中。
一塊塊肥肉變成油渣和澄亮的豬油，散發出濃鬱的香味。
“早飯午飯，咱家都吃得挺好啊，我咋感覺好像沒吃飯一樣的，又餓了！”林紅英鬱悶道。
聞到濃鬱的香味，她的饞蟲又被勾起來了,口水又沒出息地流出來。
林正軍拿起筷子夾起幾塊油渣蘸了點鹽花，笑道：“你倆先吃著！”
“這豬油渣也太香了！”唐曉芙林紅英吃得讚不絕口，眉飛色舞。
林正軍用漏勺把油渣撈出，按壓油渣出殘油，就算大功告成了。
豬油倒進了油罐子裏，滿滿當當的，足足有三斤多，節省點吃，能吃到年底過年。
隨後，林正軍又跑到菜園裏摘了幾個西葫蘆，洗淨切絲。
切完絲，再拿食鹽殺一殺水分，還要用力捏幹了，不然餡兒裏水分太多，餃子容易煮破了，也不好吃。
然後把西葫蘆絲和幾根小蔥、荊芥葉一起剁碎，放入適量的油渣，放點食鹽醬油，攪拌調味。
然後和麵，三人擀餃子皮，包餃子，忙得不亦樂乎。
半個小時後，白胖胖的餃子終於下鍋，林紅英伸長脖子，滿臉期待地看著。
煮好餃子，林正軍又切了點蒜瓣、香菜和紅辣椒，加入醬油老陳醋調了一個蘸汁，按說加點小磨芝麻香油更好吃，但奈何家裏沒有。
等到天色將暗，爹娘扛著鋤頭鐵鍬下工回來了。
看到林正軍煮了餃子，林三槐兩口子震驚不已。
這可是逢年過節才吃的好吃食啊！
看來兒子……真賺錢了！
唐曉芙連忙對兩口子說了經過。
“真的假的啊？可別蒙我！錢哪裏那麽好掙的！一天賺了70多塊，這可比我下地一年賺的都多啊！”林三槐不敢相信。
“蒙你幹什麽？你瞧瞧吧！”林正軍聞言，從挎包裏翻出鈔票，拍在了老爺子跟前。