在回喀什的高速路口，李隊找了一家特色餐館。李隊讓大家點菜，王勇說，李隊長期駐紮新疆，最懂得舌尖上的新疆，還是你來吧。李隊猶豫了一下，點了點頭，說，那就由我作主了，如果不合大家味口，下次我再補上！
這是一家主打椒麻雞的路邊小店，李隊似乎熟悉店主，大聲喊著，海熱尼沙，你好呀，我又來給你送生意來了，這次我招待好朋友，可得給我上心。老板熱情地說，一定一定，謝謝你關照生意，是不是還像上次那樣的菜單呢？店老板說的上次，是李隊來澤普辦案時路過。由於同個無賴在小店鬧事，李隊拔刀相助平息糾紛，所以成了好友。
對的，還是那幾樣，特色麻辣雞、酥油肉餅、玉米麵餃子，還有手抓飯。吳娥知道手抓飯是拌有肉湯的，特意提醒說，李隊，羅娟姐怕膻腥味，手抓飯可不可以不用羊肉湯，有沒有豬肉湯呢！李隊說，這是新疆，豬肉有禁忌，不知道店裏有沒有，不用豬肉湯就不是新疆的手抓飯，而成贛南版的了。
隻聽店老板說，有的有的，我們雖是小店，但是能收五湖四海客，怎麽能不備著豬肉呢！李隊說，那就來一份瘦肉湯的手抓飯，這是贛南來的朋友，辣雞可以多點辣味。六個人在小店門口的一張木桌上就座，店主熱情前來泡茶，並端上葡萄幹、杏仁幹、腰果。
李隊為大家倒好茶，小柯趕緊接過茶壺，搶過為大家倒茶端水的機會。李隊也不推讓，喝了口茶，說，本來得請你們吃大餐，但我們在新疆習慣了講實在，不喜歡鋪張浪費，就來點特色菜，酒樓吃的是排場，小店才能吃到真正的人間煙火。阿祥說，李隊是回頭客，這小店一定錯不了！
李隊說，確實如此，我是尋味而來啊，上次吃過就念念不忘，這特色椒麻雞鮮嫩美味，玉米麵餃子咬下去清香瞬間在嘴裏爆開，酥油肉餅子外皮酥脆，鮮美的肉餡裹著酥油奶香，手抓飯也是民族特色，米粒吸飽肉湯鮮香，搭配胡蘿卜和葡萄幹，口感豐富。對了阿祥，找這個小店，還有一個特殊的地方，上次我偶然看到的視頻，偶然看到黃驃馬，背景就是這小店。