首頁 大宋教書匠

第二十八章 衝泡茶

鍾粟深吸一口氣,拉開了其中一個抽屜,一股熟悉的氣息撲麵而來,金銀花的香氣混合著茶葉的清新。

“好香啊。”眾人都驚歎著,然後又用期待的目光望著鍾粟。

沒有驚喜,同樣也沒讓人失望,畢竟采取的是閹割版的加工工藝,而且第一次操作手法也很生疏,茶葉的采摘時間也不合適,能到這個程度已經算不錯了。

茶葉色澤還算鮮亮,形狀就差了點兒,揉搓絕對是一門技術活兒,現在最重要的,就是衝泡一碗試試。

鍾粟燒了一壺水,然後等到溫度稍稍有所下降,拿出幾個瓷碗,每個裏麵放了一些茶葉,用水一衝,香味更加濃鬱。

等到溫度再次下降一些,鍾粟拿起來輕輕呷了一口,初入口還算醇厚,但略微有點偏老,茶湯顏色稍稍偏黃,餘味也是略有不足,已經不錯了。

等他抬起頭來,另外幾個人已經喝了個底朝天,正一臉納悶地看著鍾粟,為什麽才喝了一口。

“你們這隻能叫喝水,不是品茶。”鍾粟笑著說道。

“鍾大哥,我們怎麽能跟你比呢,隻知道口渴就要喝水,反正味道很香的,就一口氣喝完了。”

張愣子說完,幾個人一起哈哈大笑。

“這次製茶,大家都有功勞,隨便拿吧。”跟這些牛嚼牡丹的家夥談茶葉,無異於對牛彈琴。

小芳子到午後才醒來,她前一天晚上幾乎沒睡,天快亮的時候,終於熬不住了,稀裏糊塗靠著木箱睡著了。

當鍾粟將一碗香氣四溢的金銀花茶送到小芳子跟前時,她一臉驚訝,光聞這氣味就很舒服。

“喝一口嚐嚐吧。”鍾粟笑著說道。

小芳子又看了一眼,才輕輕喝了一小口。

“原來茶就是這樣的,還真不錯,鍾大哥,你怎麽會會這麽多東西呢?”

“其實一般般,工藝省略了不少,等到明年春天,清明之前我們再采一些,一定會比這個好。”