6
跟利川近了,親了,便知道原來是可以通過對氣味的感受來了解利川的。
隨著春天的到來,行走利川的大地上,沐浴在利川的春風裏,你會清晰地嗅到一股濃烈的茶香。的確,利川茶葉也是不錯的,產量高,品質也獨特。這都是利川境內山青水秀,四季雲霧繚繞,自然條件得天獨厚帶來的福音噢。正如清同治版《利川縣誌》記載的那樣:“當地土人遍種其茶,其茶清香堅實,經久耐泡,向異他處,亦地氣然也!”
提到利川的茶,熟悉利川的人就會自然而然地想到毛壩、忠路、沙溪這些地方。在整個利川市,茶葉還算不上是經濟支柱,但在這些局部地方,卻也是當地農民收入的重要來源。再說呢,東西好不好是不能跟產量高不高劃等號的,何況利川茶葉的產量從絕對數量上說也並非小數。
利川的茶,重在品質。利川的茶農,一方麵因勢利導,在種植上擴大麵積,增加產量;另一方麵講究科技,實行科學種管,大量發展無性係良種茶,提高茶葉品質;再一方麵,通過改進加工技藝,不斷開發新品種,以贏得市場。在各級黨委政府的重視和支持下,一批茶葉加工企業雨後春筍般地成長起來,根據不同地區人們的消費習慣,加工出不同品種的綠茶、紅茶,產品銷往全國各地,並出口到美國、加拿大、英國、德國、瑞典、丹麥、法國、荷蘭、日本、新加坡、阿聯酋等國家和地區。魚木銀峰、水杉王金菊、“星鬥山”係列毛峰、忠路霧洞綠峰等綠茶和珍眉、珠茶、宜紅功夫紅茶,都在全國、全省評比中獲得美譽,深受廣大消費者喜愛。早在盛唐時期,忠路霧洞茶即是朝廷必備貢品之一。到了明代,霧洞茶更是名聲大振,明成祖朱棣受貢親賜:“此茶生來出霧洞,弟兄結拜在虛空;今夜敬茶同飲後,共品滿園輔朝忠”。