The Endocrine System: The Quest for a Nontoxic Home
坦白說，我真的不知道應該怎麽看待關於毒素的問題。
有一天，我讀到一些書名令人感覺毛骨悚然的書，比如《橡膠鴨子導致的慢性死亡》（Slow Death by Rubber Duck）之類的，這些書中認為：玩具是由破壞內分泌的塑料製成的，還會讓男孩們在12歲時就長成凱蒂·佩裏(1)那種尺寸的胸部。這些書還警告我：我的食物會毒害我，我的洗發水會讓我得皮膚癌。
第二天，我又讀到一些內容說這些恐懼被誇大了，科學並沒有證明它們。我需要弄清楚真相。
我請來了姑媽瑪蒂，她是反橡膠鴨一方的代表。瑪蒂對健康有一些自己的看法，而她的主要理由之一就是有毒化學物質。她來探望我爺爺，我便邀請她來給我們的公寓做一次大掃除，她同意了。
一個星期四的早上，瑪蒂來了。她戴著紫色圍巾，背著一個雙肩背包。
“你的航班還好吧？”我問道。
“還行。”她回答說。
對她而言，坐飛機是一種挑戰。她帶著她的有機蔬菜，需要用一個冰袋。但聯邦航空局試圖沒收她的冰袋。她不願意靠近掃描儀，她隨身帶著一份剪報，以告訴安檢員們掃描儀可能會致癌。
所以，瑪蒂絕對是個人物，她自己也這麽認為。她的E-mail簽名就是“你古怪的瑪蒂姑媽”。但是，我不會把她當作怪物而“解雇”她。
不得不說，有時候她的舉止確實很怪異。比如，她會做一個叫作“凝視太陽”的鍛煉，即每天用眼睛盯著太陽看30秒鍾，用來吸收一些好的能量。直視太陽，用眼睛……
但有些方麵，她的意識超前好幾年，甚至幾十年。當大多數人認為關於二手煙的警告是危言聳聽的胡言亂語時，她就警告我們所有人要警惕。另外，早在主流營養學家倡導以植物為基礎的飲食之前，她就一直提倡素食，說這對健康有益。另外，她實際已經62歲了，但看起來要年輕20歲，而且她已經有8年沒有生病了。