“李啟益,這生魚片實在是太好吃了,你再給我們切一點唄。”
沒一會兒,李啟益切的那些生魚片,就全都吃完了,楊雪兒忍不住說道。
“你不是也有求生刀嗎,不會自己切?”李啟益皺著眉頭說道。
幾位女生現在人手一把青銅刀,可不存在不能切的問題。
“我剛才也試著切了一點,但是吃不出李啟益你切的那種味道啊。”楊雪兒無奈道。
她本來也以為,生魚片的厚度不怎麽重要。
結果一吃之下,才發現味道跟李啟益切的生魚片差了不少。
雖然味道依然鮮美,但楊雪兒卻不想將就。
“要不李啟益你告訴我卻多厚合適吧,我自己來切。”
一旁的王涵冰提議道。
“魚不同的部位,要切的厚度是不一樣的,我沒法跟你說具體是多少厚度。”李啟益搖搖頭說道。
他可是有刀工技能的,切生魚片完全憑手感,一眼就能看出應該切多少。
這種技巧不通過積年累月的訓練是做不到的,王涵冰就算想學也沒這麽容易。
“切個生魚片原來有這麽多講究啊,難怪這生魚片好像每一片的厚度都不一樣。”
“不止呢,仔細一看其實每一片不同部位的厚度也不一樣。”
李啟益這麽一說,幾位女生細心觀察著她們碗裏的生魚片,紛紛驚奇道。
“臥槽,真的假的,一片生魚片而已,至於這麽講究嗎?”
“一看就是個不做飯的,就算你切塊豬肉煮著吃,厚度不一樣味道也會有差別啊。”
“益哥這刀工真的是絕了,居然憑手感就能切出完美的生魚片來。”
“同一塊生魚都能切的厚薄不一樣,這到底是什麽神仙刀工啊?”
觀眾們這時候才後知後覺地感受到,李啟益可怕的刀工,瞠目結舌。
“李啟益,現在隻能勞駕你了。”一聽生魚片裏居然有這麽多門道,王涵冰打起了退堂鼓。