宋子①曰：上古神農氏②若存若亡，然味③其徽號④兩言，至今存矣。
【注釋】
①宋子：作者自稱。子，古時男子的美稱或尊稱。
②神農氏：炎帝。
③味：體會。
④徽號：美好尊貴的稱號。
【譯文】
宋子說：炎帝或許存在，或許不存在，如果仔細體會一下這個尊稱的含義，其實直到現在炎帝依然存在。
生人①不能久生，而五穀②生之；五穀不能自生，而生人生之。土脈曆時代而異，種性隨水土而分③。不然，神農去陶唐④，粒食已千年矣，耒耜之利，以教天下⑤，豈有隱焉？而紛紛嘉種，必待後稷⑥詳明，其故何也？
【注釋】
①生人：即生民，人。語出《孟子·公孫醜上》：“自有生民以來，未有孔子也。”唐時避唐太宗李世民諱，改“民”為“人”。
②五穀：指麻、菽（shū，豆）、麥、稷（小米）、黍（黃米）。
③種性隨水土而分：作物的屬性因水土的不同而不同。
④陶唐：堯帝。
⑤耒耜之利，以教天下：語出《周易·係辭下》：“神農氏作，斫本為耜，揉木為耒，耒耜之利，以教天下。”意為教導天下人耕種的益處。
⑥後稷：周朝先祖，名棄，善種莊稼。
【譯文】
人無法自己生長，而要靠五穀養活自己；五穀也無法自己生長，而是靠人去種植。土壤曆經各個時代變得不同，作物的種性也因水土不同而不同。否則，從神農到堯帝，人們以五穀為食已經有長達一千多年的曆史了，天下人對耕種的好處難道還有什麽不明白的嗎？後期出現的許多優良品種，一定要等到後稷來做出詳細說明，是何緣故呢？
紈褲之子①，以赭衣視笠蓑②；經生之家③，以農夫為詬詈④。晨炊晚餉，知其味而忘其源者眾矣！