在何大叔等人看來，這已經是他們吃過的這輩子最好吃的麵條了，但李葉說這還隻是半成品，那真正的拉麵該是何等的美味啊！
看著他們這一副沒見過世麵的樣子，李葉很想說中華的飲食文化淵源流長，這才哪兒到哪兒啊，道：“不錯，真正的拉麵湯底都是用上好的牛腱子肉，牛骨頭，在配上幾十味香料至少熬製六個時辰以上才方可完成，今天由於時間太短，所以熬湯熬的並不到位。”
聽完李葉的話，大家都感到不可思議，沒想到一個完成的拉麵居然這麽的講究，不說那些香料，就說放那麽多牛肉，那就得多少銀子啊，要知道在南國，牛肉可是非常貴的！難怪李葉說要賣高級的麵，這麽做出來的麵能不高級嘛！
“你這麽高級的麵，價格肯定也低不了，要是賣的貴了，會有人願意來吃嗎？”雲夢曦不愧是生意場上混過的人，提出的問題一針見血！
在南國，吃麵的人一般都隻是些普通平民百姓，倒不是說對麵有什麽誤解，主要是因為便宜，一般的街頭小麵攤一大碗麵也隻不過幾文錢一碗，就算加了肉的也頂多不過十來文而已，對於普通百姓是補充能量的碳水化合物；但對於那些有錢人來說，隨便一頓飯就是好幾兩銀子，對於隻要幾文錢的食物來說，根本就不在考慮範圍之內，覺得和他們的身份不相符，所以造成的一個誤區就是，麵條在南國是窮人才會去吃的食物，一般的店鋪都不會賣麵條，更不要說大酒樓了。
這也是為什麽當初李葉一說要在這開麵館，大家都覺得李葉瘋了的根本原因。
李葉對於麵條十分的鍾愛，對於南國百姓的這種誤區，李葉很不理解，這個問題李葉也考慮過，而李葉覺得自己要做的，就是打破這種偏見，道：“隻要味道好，還怕沒人來吃嘛，咱們要做就做南國最好吃的麵條，打破人們對麵條隻有窮人才吃的偏見！”