我們每個人都喜歡聽到別人讚揚自己的話，願意接受別人對自己的肯定，因為這是對每個人努力做事的最好的認可與安慰。反之，沒有人會從心底樂意接受別人對自己的批評與責備。但是，我們要明白，一遇到批評和責難就怒火中燒或暴跳如雷，這可以說是一般人的表現，而遇到批評和責難卻心存感激的人，才會更受人歡迎。
接受別人的批評與責難，甚至願意去尋找那些批評與責難，對我們來說，可謂有益無害，那些對我們的否定、打擊，是唯一可以照出我們人生誤區的鏡子。
喬治在紐約郊外一個著名的度假村做廚師工作。一個周末，喬治正忙碌得不亦樂乎，服務生端著一個盤子走進廚房，對他說，有位客人點了這道油炸馬鈴薯，他抱怨切的太厚。喬治看了一下盤子，跟以往的並沒有什麽不同啊，從來也沒有客人抱怨過切的太厚，但他還是把馬鈴薯切薄些，重做了一份請服務生送去。
幾分鍾後，服務生端著盤子氣呼呼走回廚房，對喬治說：“我想那位挑剔的客人一定是遭遇了什麽麻煩，然後將氣借著馬鈴薯發泄到我身上，還是嫌切的太厚。"喬治忍住脾氣靜下心來，耐著性子將馬鈴薯切成更薄的片狀，炸成誘人的金黃色，又在上麵撒了些鹽，然後第三次請服務生送過去。沒多久，服務生端著空盤子走進廚房，高興地說：“客人滿意極了，餐廳的其他客人也都讚不絕口，快，再來幾份。”
這道薄薄的油炸馬鈴薯片從此成了喬治的招牌菜，慢慢傳開後發展成各種口味，到了今天，這已經是地球人都喜歡吃的休閑零食了。
確實,如果我們能在批評和責難中冷靜克製，靜下心來，仔細想一想，嚐試做一做，說不定也能在看似不合理的要求中找到讓自己進步和成功的階梯。