為什麽吃飯要細嚼慢咽？

細嚼慢咽可以使食物被牙齒磨得更細，使利於消化分解的唾液和食物充分混合，對消化吸收很有益。同時還能使胃的容量逐漸增大，不至於一下子脹大，從而減輕胃腸的負擔，使人體消化吸收營養物質更高效。