【釋名】[時珍曰]按：《王禎農書》雲：其氣味辛烈，菜巾之介然者，食之有剛介之象，故字從介。
【集解】[時珍曰]芥有數種：青芥，又名刺芥，似白菘，有柔毛。有大芥，亦名皺葉芥，大葉皺紋，色尤深綠。味更辛辣。二芥宜人藥用。有馬芥，葉如青芥。有花芥，葉多缺刻，如蘿卜英。有紫芥，莖葉皆紫如蘇。有石芥，低小。
莖葉
【氣味】辛，溫，無毒。
【主治】歸鼻，除腎經邪氣，利九竅，明耳目，安中。久食溫中。（《別錄》）
止咳嗽上氣，除冷氣。（《日華子》）
主咳逆下氣，去頭麵風。（孟詵）
通肺豁痰，利膈開胃。（時珍）
【發明】[時珍曰]芥性辛熱而散，故能通肺開胃，利氣豁痰。久食則積溫成熱，辛散太盛，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，發人瘡痔；而《別錄》謂其能明耳目者，蓋知暫時之快，而不知積久之害也。《素問》雲：辛走氣，氣病無多食辛。多食辛則筋急而爪枯，此類是矣。陸佃雲：望梅生津，食芥墮淚，五液之自外至也。慕而涎垂，愧而汗出，五液之自內生也。
【附方】牙齦腫爛，出臭水者。芥菜稈燒存性，研末，頻敷之，即愈。（《摘玄方》）
漆瘡搔癢。芥菜煎湯，洗之。（《千金方》）
痔瘡腫痛。芥葉搗餅，頻坐之。（《談野翁經效方》）
子
【氣味】辛，熱，無毒。
【主治】疰氣發無常處，及射工毒，丸服之，或搗末醋和塗之，隨手有驗。（蘇恭）
治風毒腫及麻痹，醋研敷之。撲損淤血，腰痛腎冷，和生薑研塗貼之。又治心痛，酒調服之。（《日華子》）
溫巾散寒，豁痰利竅，治胃寒吐食，肺寒咳嗽，風冷氣痛，口噤唇緊，消散癰腫淤血。（時珍）
【發明】[時珍曰]芥子功與菜同。其味辛，其氣散，故能利九竅，通經絡，治口噤、耳聾、鼻衄之證，消淤血、癰腫、痛痹之邪。其性熱而溫中，故又能利氣豁痰，治嗽止吐，主心腹諸痛。