對於都市上班的年輕女人來說，在一個星期的五個工作日裏，隻有晚餐才能夠真正由自己做主。在鬧鍾催促下的早餐顯得有些匆忙，在食堂或快餐店吃大鍋菜的午餐顯得有些馬虎。晚餐，隻有晚餐才真正操之在手，想吃什麽買什麽，想吃什麽做什麽，想吃多久就吃多久。
你一定會想，要準備怎樣一桌豐盛的晚餐，才能對得起自己委屈了一天的胃，才能對得起同樣辛苦的老公、上學的兒子。或者，你沒有這麽想，但在潛意識的支配下這麽做了。是的，大家都各自勞累了一天，終於團聚在一桌共進晚餐，其樂融融，幹嗎不讓晚餐再豐盛一點呢？
但是，且慢！你是否知道你在享用一頓饕餮的晚餐後，要支付出多少成本嗎？——當然不是指經濟成本，而是指健康成本。