剛到外企工作不久的夏小姐，最近被一個問題所困擾。她從大學時期開始，就特別注意控製飲食，堅決抵製甜食。隻是，參加工作後，在單位一到下午4點來鍾，就特別想吃甜食。平時看都不看的糖塊、點心，一到這會兒有多少都能吃下去。夏小姐一方麵為自己的“惡習”擔心不已，一方麵又禁不住零食的**。夏小姐說，外企的午餐很豐盛，大家在中午都吃得很飽，但辦公室的很多同事，特別是像她一樣平時十分重視保持身材、不吃甜食的年輕白領，到了下午3、4點鍾都是到處找吃的。糖、巧克力、點心，越是平時看都不看的發胖食物，就越想吃。大家已經養成習慣，誰家有沒人吃的零食就拿到辦公室來，很快就會被大家消滅掉。夏小姐每次和同事大嚼“發胖食品”時都會有一種罪惡感，認為自己良好的飲食習慣全被下午的“4點鍾”毀了。雖然屢次發誓明天不再吃了，但第二天到了下午4點鍾，又想起了糖和餅幹，不吃點兒什麽好像都不能安心工作了。
針對這個問題，夏小姐谘詢了營養專家，專家告訴夏小姐，這種想在下午4點吃零食的情況在許多上班族身上都有，有人稱之為“16點零食”，原因是每天下午4點前後一般是上班族一天中精神最緊張、心理壓力最大的時候，而甜食可以緩解緊張的情緒，讓心情穩定下來。專家告訴夏小姐，如果擔心吃甜食會發胖，她可以選擇多吃一些諸如香蕉類的水果。
專家認為，夏小姐之所以在下午4點鍾愛吃甜食，主要是因為情緒出現波動引起的。甜食對於緊張、憂鬱，可以起到很好的緩解作用。當人緊張時就會引起血糖的波動，從而引發食欲。而人的緊張情緒在下午3、4點鍾時達到一天的最高峰，這時人對外界一切不好的刺激都會非常敏感，人會感到特別疲憊，容易急躁、心情焦慮，克服困難的能力在最低穀，到下午5點開始好轉。而甜食本身就有穩定情緒的作用，這時適當吃一些，可以穩定情緒。