在雀巢漸漸恢複元氣之後，漢穆·茂赫開始了更大規模的向外進攻。
首先是增加新品種，開辟新市場。為解決眾口難調的問題，雀巢公司推出了適合於不同人群口味的多種咖啡品種。雀巢早在1938年就發明了速溶咖啡，是最早開發速溶咖啡的公司，已擁有50多年生產速溶咖啡的經驗及先進科學技術，銷售速溶咖啡的利潤占公司總利潤的四分之一強。於是，雀巢相繼研製成了專為特殊口味的人製作的金牌咖啡，為嗜好厚重口味者製作的特溶咖啡，為不習慣咖啡苦澀者製作的“咖啡知己”（用玉米糖漿、植物油、乳脂製成），還有不含咖啡因但保留有咖啡真味的特製咖啡等等。在各地就地設廠直接產銷，這種就地設廠直接產銷的辦法是雀巢行銷策略成功的重要原因之一。雀巢在世界各地有4個實驗室，每年都投資5千萬美元對咖啡色味品種進行研究分析。
其次，開發速凍餐。漢穆·茂赫認為，在單身職工和雙職工家庭日益增多的今天，速凍餐將會有一個很好的市場。在法國，雀巢公司聘請了烹飪大師米蓋爾·蓋拉德拉任其廣受歡迎的“芬達斯”係列冷凍食品的監廚。在英國，雀巢用較昂貴精致的“列克興”牌速凍餐代替了那些粗糙的速凍餐。“列克興”首先是在美國打開了銷路，占領了美國30%的速凍市場。而它在進軍英國時則連年虧損，不過它最終還是在英國站穩了腳跟，1988年已占領了英國33%的速凍餐市場。
第三，並購海外同行。有人說，雀巢公司的曆史本身就是一部企業合並史，這話一點也不過分。1905年合並盎格魯·瑞士煉乳公司是其邁出世界性企業的第一步。1929年合並彼得（發明牛奶巧克力）、柯勒、凱勒（瑞士巧克力創始者）三家巧克力公司，使巧克力成為雀巢公司的主產品之一。1947年兼並美極速簡食品公司，使雀巢成為擁有牛奶、巧克力、速溶咖啡、速食湯等的綜合食品公司。