你若是沒有什麽產品或服務可賣，那就根本談不上什麽企業，因此首先你得很明確地告訴自己和員工，什麽是你們要賣的產品或服務。如果你從事的是餐飲業，很明顯，你賣的是吃喝方麵的東西，除此之外你還賣什麽呢？是休閑？是派頭？是食欲？是便捷？是悅目？是創新？整個餐廳賣的固然是各樣的食物，但是他們也都賣各樣的服務，至於是什麽樣的服務就看業主和員工的眼光和顧客的期望了。
現在請你來回答下麵這些問題：
(1)什麽是你最主要的產品和服務？
(2)你還賣什麽樣能夠看得見的產品和服務？
(3)你還賣什麽樣看不見的產品和服務7
·氣氛?
·氣派?
·舒適？
你可以在這後麵接下去寫上許多你認為可以賣的特色。
你一定看過不少產品的廣告，其中不乏汽車的、電腦的、洗發精的、房子的，但不管是哪一種產品，它們投射給消費者的信號不隻是那些能看得見和摸得到的實物，而且還有顧客在使用它們時的感受，這個感受雖然無形，但它卻能使你和那個產品產生聯想。