眼睛是心靈的窗戶，也是美麗的窗戶。古往今來，一雙雙美麗的眸子，俘虜了多少英雄的俠骨，演繹了多少波瀾壯闊的曆史！
一位詩人曾對他夢中的情人說：真想淹死在你的盈盈秋波裏。女人眼睛之美的魅力，由此可見一斑。如何擁有一雙美麗的眼睛？
1．蘋果生魚湯
【原料】蘋果3隻，生魚1條，紅棗10枚，生薑2片。
【製法】
蘋果去皮去心去蒂，切成塊狀；紅棗去核；生魚煎至魚身成微黃色。瓦煲內加入清水，用猛火煲滾，然後放入全部材料，改用中火繼續煲兩小時左右，加調味食用。
【說明】此湯可治脾虛血氣不足，防止眼袋生成及消除黑眼圈。
2．首烏寄生雞蛋湯
【原料】首烏70克，桑寄生50克，雞蛋3個。
【製法】
將首烏、桑寄生、雞蛋洗淨後一同放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲煮40分鍾，撈起雞蛋去殼，再放入鍋內煲40分鍾，加白糖煲沸即成，飲湯食蛋。
【說明】養血補腎、黑發悅顏。用於血虛體弱、須發早白、頭暈眼花、未老先衰，亦可用於腎虛濕重之腰膝疼痛、四肢麻木者。
3．豆腐豬肝湯
【原料】豬肝（切薄片）、板豆腐各200克，豬瘦肉（切薄片）100克，鹹酸菜30克，生薑2片，香菜10棵，薑汁、植物油、食鹽各適量。
【製法】
板豆腐洗淨，切小塊。豬瘦肉、豬肝片洗淨，加薑汁及食鹽醃10分鍾，放進沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生薑，加入適量水燒沸，下鹹酸菜、板豆腐塊，煮沸約5分鍾，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調味即可。
【說明】佐餐食用，每日1~2次，每次150毫升~ 200毫升。養肝明目，疏風透表。適用於肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、精神疲乏。