獨樂樂不如眾樂樂。誰樂意隻為自己獨自擺設宴席呢？隻有和其他人一起進餐才會有真正的快樂，才會開心。一起進餐也是社會交際的一種有效的方法：還有什麽能比在一起吃飯時，更好地溝通和解決一些問題呢？
對於單身貴族，最好與2~3個朋友一起建立一個小型聚餐的俱樂部，在這裏定期聚會，並且一起聚餐。在守密的圈內，共同聚餐也就形成了全屬私人話題的社交園地。
聚餐會有益地激勵所有感官。這裏有幾個技巧，能幫助你把每一餐都搞成是感官的小節日。
1．讓眼睛一起吃
一桌既充滿情趣又感官漂亮的宴席，一開始就會讓人感到舒服，進餐者自然會雙倍地享受著這餐飯菜。即使沒有英國細瓷器和昂貴的銀餐具也沒關係，隻需要一點幻想和幾種想法。美麗的台布和一小束彩色鮮花、一籃光亮的新鮮水果、蠟燭或一隻特別的花瓶，都會使不起眼的一桌飯菜充滿著濃烈的情緒和氣氛。季節、吃的動機或客人的個性——這一切都會對體貼地安排、布置產生激勵的作用。
2．色彩遊戲
通過對色彩的選擇，就可決定聚餐會的品質和氣氛。你可以有意識地來使用色彩，並由此達到想要的效果：綠色帶來生氣，灰色使人感覺高貴，明亮的黃色營造快活的氛圍，紅色給人熱情的感覺，藍色打造冷靜和沉著，五彩顏色能營造出柔性的氣氛，白色代表淳樸和雅致。充分利用色彩可將宴會的氣氛設計成安靜和諧或活躍歡快。
對於聚餐會總體氣氛要求和諧的話，首先則應選擇原色（這往往可通過食具或環境來襯托）。另外，凡是要擺在餐桌上的所有東西，其色彩都應與這種原色協調一致。如果要突出對比度，則寧可選擇非常規的色彩組合，比如以補償色來裝飾（如紅與綠、藍與橙色、黃與紫色等）。