據文獻考證，我國早在古代夏禹時期開始做酒，在人類三大嗜好——煙、酒、茶中，別看酒既不能充饑、又不能解渴，特別是白酒也沒有什麽值得特別宣揚的營養價值，但中外古今世界各國都在喜慶的歡宴中少不了酒，所謂無酒不成席、無酒不足慶。
在現代社會生活中，美酒加咖啡更是一種時尚，特別是人逢喜慶更少不了三杯美酒敬親人。作為禮儀交流的一種方式，酒文化的含義早已超越了它原本的內涵，但是這隻能是在“適當”飲酒中才能展示其高雅和喜慶的風範。當然，適當少量飲酒還能健身。《本草備要》載：“少飲則和血運氣，壯神禦寒，遣興消愁，避邪逐穢，暖五髒，行藥勢。”可見飲酒有一定好處，但是一旦陷入嗜酒如命的酗酒成癮狀態則完全變了性質。
什麽“交情深，一口吞，交情淺，舔一舔”、“寧可傷身體，不能傷感情”之類的勸酒詞，實在是反科學、反健康的害人之詞，勸人傷身體的這類酒友還有什麽“感情”值得珍惜呢？
溫馨提示：
養成按時吃早餐的習慣。起床後20～30分鍾是吃早餐的最佳時間，每天應保持相同的時間進餐，有利於胃液的規律分泌。熬夜後、身體疲勞或頭天晚上吃得過晚、過飽，都會影響第二天早餐的食欲。嚴守作息規律，才能保持健康的早餐。
合理的早餐攝入應該保持糖類、蛋白質、脂類三大物質的均衡攝入，不可偏重一方。傳統以油條、煎蛋等油炸食品為主的早餐很容易引起油脂過多，增加心血管負擔。此外用剩飯做蛋炒飯作為早餐，也會導致早餐脂肪含量過高。酒精是一種合法的成癮物質，對人體中樞神經係統有較強的親和力，一次大量飲酒後能明顯地影響人的心理狀態，長期大量飲酒則可形成對酒精的依賴，成為一個人人討厭的“酒鬼”、“酒徒”或“酒君子”，成為酒精的俘虜，心甘情願的聽從酒精的擺布，墮入萬劫不複的深淵而不能自拔。那麽，什麽是酒精依賴呢？