做一碗“感知拌飯”，對於那些與消費者直接進行交易的零售業和服務業的概念尤為重要。位於美國得克薩斯州奧斯汀的全食食品是世界上最大的天然有機食品流通業。這家公司的概念為“可持續農業與綠色健康食品”，給五感帶來刺激的賣場能夠提供給消費者愉快的購物體驗。
在賣場入口，散發著麵包店烤麵包的香氣，還有“全食食品”固有品牌阿萊格羅咖啡的香氣、花生與紅辣椒香、鮮花等自然香氣（嗅覺）。
水果或者奶酪等食品沒有用塑料膜蓋住，因此散發著香氣。而且將水果和蔬菜放在草編的籃子或者漂亮的盤子裏，能夠給人一種想要觸摸的衝動，並且能夠讓消費者真正能夠觸摸到（觸覺）。賣場內部的色彩和燈光讓蔬果看起來更加新鮮，並且牆麵也用黑麥或麥子來裝飾，給人一種綠色環保的感覺（視覺）。賣場內選擇了3000首音樂，以像諾拉·瓊斯音樂般柔和的樂曲為主，這樣便給賣場營造了十分柔美的氛圍。
賣場的職員戴著圍裙，一邊招待顧客，一邊為顧客做著美食（味覺）。2005《福布斯》將“全食食品”的“感官演出”以“**食品”為題作了介紹，並將“全食食品”比喻為“劇場”。但是可惜的是漏掉了“全食食品”的誕生故事和顧客同感故事。這樣的賣場你是不是也想去看看呢？