在上一節中，我們可以直觀地看到不同的沙龍會場布局。每種沙龍會場布局應用的場景不同，對應匹配的現場物料的配置也有所不同。會務管理人員需要對現場的物料采購以及物品擺放等細節進行有效管理，不同的物品擺放形式以及采購的細節都是體現會務管理人員的綜合管理能力以及公司細節管控能力的關鍵要素。
沙龍營銷現場的物料主要分為服務工具和營銷工具兩個模塊。服務工具主要包括餐飲和禮品這兩方麵，營銷工具主要包括展架、條幅、台卡、產品說明書等。
要做到物盡所能、物盡所用，就必須懂得不同活動形式裏物料的應用細則以及注意事項。會務管理人員可以通過這些物資管理的細節向客戶傳遞服務理念和產品理念。
下麵我們主要對餐飲、禮品以及營銷工具進行介紹，方便大家進一步了解精品沙龍營銷會場布局的必備要素。
一、餐飲
餐桌禮儀和餐飲文化能夠充分體現一個組織的服務理念以及服務能力。在沙龍營銷會場布局中，我們會分別運用熱餐模式和冷餐模式。
1．熱餐模式
在熱餐模式裏，我們要重點關注上餐的時間把控，不要出現由於等候時間過長而導致飲食變冷的情況。同時，餐飲的搭配也要注意葷素得當，照顧少數民族客戶飲食習俗等。
另外，在一般會餐式沙龍中，我們會準備一些酒水，部分地區的理財經理還會跟客戶喝上幾杯以示親熱。由於我國不同地區的酒文化存在較大差異，我們建議大家在符合本地文化的前提下適可而止，畢竟沙龍是公司組織的商業行為，不宜過量飲酒。
2．冷餐模式
一般冷餐宴需要準備水、水果和糕點，這些飲食的準備要注重細節。
關於水的選擇。建議大家要給客戶多樣的選擇空間，可以準備礦泉水、碳酸類飲料、果汁類飲料和咖啡等。